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造车你听说过厨师不关心,亲自?

2019-12-26 01:40 栏目:股票配资平台
Wong的餐厅真的打开了,但是这家餐厅有一些“离经叛道”的意思。大学宿舍秒变“酒店后厨”

我记得大一宿舍来了,我们正忙着包装床上用品和家居用品,只能从他的大老板王箱的慌乱了,拿出锅,铲,案板,酱油,再看看刀.... ..不好意思我们:我肯定你醒来吧,我请你今晚试试手艺,曾在啊。
然后,我们已经把在半天宿舍,老王陆续从一开始就收回鱼,虾,牛腩,鸡肉,秋葵,山药,绿豆等一系列的成分,通过在忙碌的厨房走廊尽头,五个硬菜和汤一起案件放在包我们刚刚来到表出来。
黄氏家族在当地餐馆经营一家不大不小的,20岁,很多人都喜欢他家的菜肴。黄可在后厨的孩子谁长大说,还不会说话时,他的父亲对他在后面烹调烹饪筐子里;他们可以跑和跳时,他花了山药金谷棍子,拿着锅铲当兵刃,后厨中的“宰”,其他的孩子谁是洗衣粉和郁美净香,王老板全身“硝烟味”,脸上还挂着刚擦面粉上。在父亲的叔叔,王刚老板可以在灶上露两手空,从书包回来一扔,把他父亲的衣服扎进了后厨,三年下来了高中,黄无光泽的学术表现,但他会父亲承包员工餐被捆绑的忠实一大波的“粉丝”。
没有菜单,没有餐厅的厨师?
在大学里,黄不止一次我们跟他毕业后想开一家自己的餐厅,果然,从去年毕业,开始了网站,这个夏天,黄的餐厅正式开张营业。作为四年大学死党的孩子,王老板最忠实的尝试蔬菜,开盘当天我被邀请参加庆典。
Wong的私房菜在开幕当天的郊区,没有鲜花,没有鼓一个小院子开放,客人也只有几个人。用餐区投入5万台,仅视觉容纳20人同时进餐,服务员几乎消失了身影。
“我有这个店啊,也没问工作人员,每道菜我都亲自创办了”。在开放式厨房与王老板,我说,“如果我想赚钱回家,拿起我爸的班就行了,我不想离开烹饪成为一种职业,这是我的爱好,我的兴趣,我享受各种通过我的手变成了道路当然美味的食物,聘请厨师到我这里来不是为了赚钱嘛,在所有参与的意义不大。以后啊,我会的范围内唯一的开放接待能力每一天,没有菜谱,没有预定的客人只能做什么,我什么他吃,提前预订的时候,我可以根据自己的喜好准备的食谱“。
因此,新鲜的“私房菜”真是印证了“私人”这个词。
仪式感是比服务更重要
虽然店面只有前忙里忙外,但细细打量一个人的王老板后,这个小博物馆,从王的入口大门开始显露老板的细腻的骨头。
门廊设计了一个特殊的凳子换鞋;虽然一次性拖鞋,但厚底和软珊瑚绒上注定昂贵;对好鞋后的衣柜与家居生活习惯相一致;衣柜边有一个脸盆,改变为净洗粉尘混合之后;在五个不同的表有一堆插花,黄先生每天早晨都和有花送到新的插件,至少一个月的每天要保证不重样;开放式厨房三叉牌在象牙特别醒目,整个嘉格纳厨房电动构造和严谨刀;再加上高大的黄身着白色厨师制服,黑色和红色白色围裙腰间绑步行穿过整个小馆都充满了仪式的天生的感觉。
到繁,简,实用主义
通过对菜品的精致皇双手不亚于任何米其林一个星餐厅,但餐厅的菜复杂,“性”的风格形成鲜明对比的,不夸张的水晶吊灯,没有昂贵的黄花梨桌子,小厅的装饰都是培养技巧导向。每家具,对象都有其功能,虽然餐厅看起来简单直观,但丰富的储物空间,功能区划清晰,有序的餐厅。
就餐时在黄说,从家庭新开的小酒馆离开还是有点远,每天的食物是不固定的,但没有人的量不易散发,所以我想帮忙推荐一款车。短嘴吃饭的人,只有帮厨皇选定车,我自然当仁不让。
第二天,我让汽车城和黄。新店刚开张,王老板凑
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